肉の代わりにメカジキを使ったカレーで、水揚げ日本一の気仙沼で昔から愛されているソウルフードです。タマネギをじっくり炒めて煮込んだこくのあるルーに、バターでソテーしたメカジキがたっぷり入っており、程よくスパイシーで、脂がのったメカジキのうま味がしっかり感じられます。道の駅大谷海岸のレストランでも提供しています。

気仙沼市階上地区の方々で構成する「ツール・ド・東北おもてなし委員会」が、地元で収穫したイチゴを使い、砂糖水に漬けてシャーベットにしました。完熟に近い状態で収穫しており、甘みを最大限に感じることができます。シャリシャリとした食感と冷たさが、長距離ライドで熱くなった体をクールダウンし、疲れも癒やしてくれます。